2018  
Nettutgave av bladet Kommuniké. Utgiver: Delta - en arbeidstakerorganisasjon i YS.

Søk i vårt arkiv
  
    
Søk på Internett
Søk etter:
Google
Kvasir
Nyhetsbrev
Motta vårt nyhetsbrev.
Meld på
Meld av
En del av:
Petiter

Jula smaker best på forhånd

Av: Siv Bjelland  

Hvilken dag er den siste dagen i november? Er det bare 30 dager i november? Datteren i huset ville vite det. 

Illustrasjon Exil design Egil Haraldsen

 

 

 

 

 

 

 

 


Illustrasjon: Exil Design, Egil Haraldsen

Uten at vi voksne helt skjønte hva som var så viktig med det. Jo, venninnene hadde snakket om at de skulle unne seg noe ekstra godt den 30. november for å feire at det bare var én dag  igjen til 1. desember – som de gledet seg enormt til. For da er det tid for julekalender med sjokolade – hver dag! Jenta i huset begynte på julegavene allerede i september.

Julegavevirus

Til tross for at hun er hardt angrepet av juleviruset, reagerte selv hun på venninnenes planer om å feire adventstidens komme med "noe ekstra godt". Noe ekstra godt før det spesielt gode, er ikke det litt i overkant?

Jeg synes jula starter tidligere og tidligere hvert år. Juleribba overrasket mange ved å komme på tilbud i lavpriskjedene i månedesskiftet oktober-november. De gode juleklementinene kom i midten av november, omtrent samtidig med at juleølet ble sluppet.

Når smakte det best?

Like før sprengkulda fra Sibir satte inn og vi måtte skynde oss å henge meiseboller ut i hagen. Juleneket har vi ikke kjøpt ennå, men dét tror jeg jammen fuglene kunne ha trengt tidlig i år.

Før spiste vi aldri julemat andre dager enn i julen. Nå er det mer et spørsmål om hvor mange ganger man har spist julemat før julaften, og når det smakte best. De første årene jeg bodde i Oslo var det vanskelig å få tak i godt pinnekjøtt for en innflytter fra sørvestlandet. Nå ligger det i hauger tidlig i november, selv på Rimi.

Juleølet utsolgt..

Og juleølet var noe man gikk og ventet på. Mannen min venter fortsatt så lenge at det som regel er utsolgt når han endelig har fått somlet seg til å tenke på det.

Folket forenes hele året med internasjonal mat som pasta, pizza, indisk og wok. Men når kulda og mørket setter inn er de lokale skikkene som gjelder. Den som er innflytter har tradisjonsmaten som en viktig del av identiteten.

Medisin mot mørketid

For sørvestlendinger som meg er komlene, pinnekjøttet og fenalåret en del av lokalkulturen jeg har med meg overalt. De østnorske tradisjonsrettene flesk og duppe, svineribbe og spekeskinke er fremmede.

Er det opprinnelige hjemlandet ditt veldig langt borte, kan du trenge lokalt påfyll av mørketidsmedisin. Kanskje var det ikke tilfeldig at somalisk kvinnegruppe i mitt nabolag nettopp i november etterlyste norske damer som kan lære bort norsk matskikk med brødbaking og tradisjonsmat?

Gode klemetiner, og pepperkaker...

Enkelte ting forandrer seg ikke. Julegrantenning i nabolaget med gløgg og pepperkaker (ferdigkjøpte er det som gjelder her) er en årviss tradisjon - enten du deltar eller ikke -  med norsk julemusikk framført av forfrosne skolekorpsmusikanter, eller til nød en cd-spiller. Pepperkakene og klementinene har alltid smakt best før jul.

Når jula er ferdig og man begynner å bli desperat etter å komme i normal gjenge igjen, bare ikke våg å komme trekkende med forbannede pepperkaker da, om de så skulle være aldri så hjemmebakte. 


|Tips en venn på e-post!

Klikk her for utskriftsvennlig versjonKlikk her for utskriftsvennlig versjon
Annonser

DTF Travel


Siste utgivelse

Siste nytt
Ingen nye artikler...
 
Ansvarlig redaktør: Audun Hopland | Tilbakemelding | Ønsker du å annonsere?
Kommuniké - Brugata 19, 0134 Oslo, 6 etg. | Tlf: 21013600 | Fax: 21013650
------------
Dette nettstedet benytter oppdateringsverktøyet EWAT CMS, levert av Antera Norge AS